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【外寸】500mm×95mm
先厚:8mm
重量:280g
材質:超高分子量ポリマーUMSP製、木
抗菌仕様:抗菌対応
食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応
耐熱・耐冷温度:130℃

●木芯入り
●従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。さらに軽量です。
●使用上の注意。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。




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